Panqueca de carne moída

Amigos de Leilanina setembro 18, 2014

Ingredientes

massa:

    1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
    1 xícara (chá) de leite
    2 ovos
    4 colheres (sopa) de óleo
    Sal a gosto

Recheio:

    300 g de carne moída
    2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
    ½ tomate cortado em cubos
    ½ lata de extrato de tomate
    1 caixinha de creme de leite
    Sal a gosto
    400g de mussarela fatiado
    Queijo ralado a gosto

Tempo de preparo 40min
Rendimento 10 porções