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Como Fazer Mini Pizza





Ingredientes
  • 2 Potes de Iogurte Natural
  • 1 colher (chá) de Sal
  • 2 xícaras e ½ (chá) de Farinhas de Trigo
  • 1 colher (sopa) de Fermento
Instruções
  1. Coloque na tigela o iogurte, sal, farinha de trigo e fermento.
  2. Misture bem e sove por 10 minutos ou até ficar homogêneo.
  3. Abra pedaços da massa de forma que fique redondo se quiser modele uma borda, coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  4. Adicione o molho de tomate e recheio que desejar e leve ao forno bem alto por cerca de 15 minutos e esta pronto!
  5. Observações
    MASSA: Essa massa por levar fermento químico não precisa de descanso, mas se quiser pode deixar uns 10 minutos na geladeira para descansar o glúten e assim podem ser abertas mais fácil.
    PRE-ASSAR: Não precisa pré assar essa massa, mas se for congelar só a massa ai sim asse, sem molho ou recheio. Não recomendo o congelamento da massa crua.
    CONGELAR: Para congelar a pizza pronta, basta esperar esfriar e ai sim você embrulha muito bem e leve para o freezer, ela pode ser conservada por até 3 meses e quando for consumir basta levar ao microondas ou forno, não precisa descongelar.