Sopa que aumenta o sistema imunológico do corpo

Ingredientes:


Água Filtrada....................................... 500 ml Inhame................................................. 350 g (corte em pedacinhos) Hondashi (tempero de peixe Bonito). 1/2 pacotinho (= 5 g) Missô (Shiro Misso - missô branco).. 1 colher sopa Cebolinha verde 1 colher sopa bem picadinho Modo de Fazer:
Coloque em uma panela os 500 ml de água e ligue o fogo. Acrescente o inhame cortados em pedacinhos bem pequenos e adicione 1/2 pacotinho de Hondashi (5 g) misture tudo e deixe cozinhando até amolecer o Inhame. Deve levar uns 10 minutos no fogo. Caso levantar fervura, abaixe o fogo. Dá para notar que o Inhame está amolecendo porque a água vai ficando leitosa, sinal que o inhame já está se desfazendo. Pegue 1 colher de sopa de Missô e dissolva em um pouco de água fria. Assim que o Inhame estiver mole, desligue o fogo e misture o Missô dissolvido na água fria. Misture bem e sirva em seguida jogando a cebolinha por cima do caldo. Importante: Não ferva o Missô para não danificar as suas propriedades Probióticas.

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