1/2 kg de figo
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de água
3 fatias de limão sem casca
Modo de preparo
Lave bem os figos em água corrente e reserve.
Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo.
Ferva por 5 minutos.
Acrescente os figos inteiros e as 3 rodelas de limão.
Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que os figos fiquem transparentes.
Deixe esfriar e conserve os figos em vidros fechados na geladeira.
Dica – Esta compota pode ser congelada por 6 meses. Na hora de utilizá-la, descongele-a na geladeira.
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