Bolo de brigadeiro fácil: receita sem farinha de trigo

By Leila Maria - setembro 09, 2017




Ingredientes

Massa


6 ovos
6 colheres (chá) de açúcar
6 colheres (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
100 g de coco ralado


Calda


200 ml de água
2 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
½ xícara de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de manteiga


Modo de preparo


Massa


Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, e leve a massa ao forno por 30 minutos.
                                             Resultado de imagem para Bolo de brigadeiro fácil
Calda

Em uma panela, coloque a água e o açúcar e mexa bem. Faça furinhos na superfície do bolo e despeje a calda por cima.
Em outra panela, faça a calda de brigadeiro juntando o leite condensado, chocolate em pó e a manteiga e mexendo bem até ganhar consistência. Coloque por cima do bolo.
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