Estrogonofe de chocolate com morangos

 

Ingredientes

• 1 lata de leite condesnado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de amido de milho (se quiser um creme mais molinho, põe só 2)
• 2 barras de chocolate picado da sua preferência (ao leite, amargo, branco,bis...)
• 2 bandejas de morangos picados
• 
  

Modo de Preparo

1. Numa panela coloque o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e o amido de milho, mexa até formar um mingau. Apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexa até o creme ficar homogêneo. Coloque num refratário e deixe esfriar. Enquanto esfria, pique o chocolate e o morango.
2. Quando o creme esfriar, passe o mixer para deixar ainda mais cremoso e desfazer aquela membrana que fica por cima. Acrescente o chocolate e o morango e mexa vagarosamente. Sirva gelado!

Fonte:https://receitas.globo.com/