Broa doce de fubá de canjica

Amigos de Leilanina março 18, 2020

Ingredientes:

- 5 ovos

Broa doce

- 1 copo de óleo

- 2 copos de leite

- 3 colheres (sopa) de açúcar

- 2 copos de fubá de canjica

- 1 pitada de sal

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para polvilhar)

Broa salgada

- 2 copos de fubá de canjica

- 5 ovos

- 1 copo de óleo

- 2 copos de leite

- 1 pitada de sal

- 2 galhos de salsinha, picadinhos

- Cebolinha a gosto

- 1 cebola média, picadinha

- 1 tablete de caldo de galinha

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para polvilhar)

Como fazer Broa doce de fubá de canjica:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fubá de canjica. Despejar numa bacia ou gamela e adicionar o fubá de canjica, mexendo, com uma colher de pau até ficar bem consistente (mais dura). Molhar uma cuia ou xícara pequena e redonda, polvilhar com farinha de trigo. Colocar na cuia ou xícara uma colher (sopa) de massa e virar num tabuleiro untado com óleo manter distância entre as porções, para não grudar.

Levar ao forno quente de 30 a 40 minutos.