Ingredientes:
300g de queijo meia cura ralado;
100g de parmesão ralado;
200g de polvilho doce;
100g de polvilho azedo;
3 ovos inteiros 40g de ghee ou óleo de coco;
30g de farinha de linhaça;
Água morna para dar liga;
Sal a gosto
100g de parmesão ralado;
200g de polvilho doce;
100g de polvilho azedo;
3 ovos inteiros 40g de ghee ou óleo de coco;
30g de farinha de linhaça;
Água morna para dar liga;
Sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um bowl. Vá colocando a água aos poucos e amassando bem, até que a massa comece a desgrudar da mão. Deixe a massa 30 minutos na geladeira. Depois disso, faça os pãezinhos e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 35 minutos. Se for congelar, não asse. Pode ser congelado por até 3 meses.
Cortesia: Chef Lidiane Barbosa
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