Costela na panela de pressão

INGREDIENTES

• 1 kg de costela bovina (sem muita gordura)
• 100 g de bacon sem pele
• 6 cebolas grandes
• pimenta-de-cheiro a gosto
• sal a gosto

                     

                                     MODO DE PREPARO

Tempere a costela com pouco sal e reserve

Descasque as cebolas e corte em rodelas

Pegue a metade das cebolas e faça uma camada no fundo da panela de pressão

Coloque a costela em cima da camada de cebola e acrescente o bacon

Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas

Tampe a panela e leve em fogo médio, por 45 minutos ou até que o líquido dentro dela seque

Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água.

fonte:http://www.tudogostoso.com.br