10 DICAS QUE VÃO TE AJUDAR NA COZINHA

By Leila Maria - agosto 16, 2017





Há vezes que nos deparamos com algumas dificuldades na cozinha. Mas os problemas mais comuns podem ser resolvidos com aqueles truques antigos que as vovós tanto nos dizem. 
Isso mostra que mesmo utilizando dicas antigas, as mulheres são modernas e capazes de sempre reinventar as suas maneiras de fazer as mais variadas coisas - incluindo cozinhar. 

Confira as 10 dicas básicas que vão te ajudar a arrasar no preparo das suas receitas!

 

1. Separando a gema da clara 


              Resultado de imagem para Separando a gema da clara

Tire a casca do ovo com cuidado e despeje em um funil com uma vasilha embaixo. A ideia é que a gema fique presa no funil e a clara derrame para a vasilha. 

2. Salvando o arroz que queimou no fundo da panela 


             Resultado de imagem para arroz que queimou no fundo da panela

Coloque uma fatia de pão branco e feche a panela durante 5 minutos. O pão absorverá o gosto de queimado e você pode aproveitar o seu arroz. 

3. Deixe a banana separada das demais frutas


                           Resultado de imagem para banana separada das demais frutas

A banana libera gases que aceleram o amadurecimento das outras frutas, o que pode fazer com que estas estraguem mais rápido. Portanto, deixe sempre as bananas separadas! 

4. Reaproveitando a água dos alimentos


                                Resultado de imagem para batata cozida

Você tem plantinhas em casa? Então essa dica vai ser bastante útil! 
A água que você usa no cozimento de batatas ou massas pode servir para aguar as suas plantas e jardim. 

5. Descongelando carne mais rápido


                       Resultado de imagem para Descongelando carne mais rápido

Na correria do dia-a-dia, não temos tempo para esperar a carne descongelar lentamente. A dica é mergulhar o alimento em um recipiente com água fria e algumas gotas de vinagre.

6. Cortar cebolas sem chorar é possível


                           Resultado de imagem para cebolas sem chorar é possível

Antes de cortar as cebolas, descasque e coloque-as embaixo da água corrente. Depois, corte as extremidades da cebola.

7. Deixar alface fresca por mais dias


                        Resultado de imagem para alface

Retire a alface do plástico e seque as folhas. Cubra a alface com um papel toalha e, em seguida, coloque-a em uma vasilha plástica e limpa. Guarde no fundo da geladeira. 

8. Tirando o gosto de óleo das frituras


                          Resultado de imagem para óleo das frituras

Após o preparo do alimento, coloque alguns pedaços de raiz de gengibre para tirar o sabor de fritura. 

9. Formando gelo de forma mais rápida


                  Resultado de imagem para gelo

Acelere o processo de formação de gelo colocando água fervida nas formas. 

10. Aproveitando o molho que queimou


                       Resultado de imagem para molho que queimou

 

Leve o molho à outra panela e acrescente um pouco de açúcar, deixe cozinhando e vá experimentando. Cuidado para não adocicar demais! Esse truque tira o gosto ruim do molho queimado. 

Gostou das dicas? Agora cozinhar ficou ainda mais fácil! 



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