Mousse de beterraba

Ingredientes:

1 beterraba média inteira
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 envelope de gelatinas sem sabor

                                     Modo de preparo:

Descasque a beterraba e coloque para cozinhar por 15 minutos na panela de pressão. Bata no liquidificador com 1/2 xícara da água do cozimento. Reserve. Dilua a gelatina incolor em 25ml de água fervente, misture a beterraba batida, adicione o leite condensado e o creme de leite sem o soro. Bata por 5 minutos e pronto. Deixe gelar por 2 horas e sirva.

Fonte:http://www.vix.com/pt/bdm/receitas/receita-simples-de-mousse-de-beterraba

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