Panqueca ao molho de sálvia

Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de óleo

meia colher (chá) de sal

3 ovos

Recheio:

1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada

meia colher (sopa) de óleo

meia cebola picada

1 tomate sem pele e sem sementes picado

2 colheres (sopa) de purê de tomate

meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR

Molho:

meia colher (sopa) de óleo

meia xícara (chá) de sálvia

1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha

Massa:: Em um liquidificador, bata uma e meia xícara (chá) de água, com a farinha de trigo, o óleo, o sal e os ovos. Aqueça uma frigideira untada com um pouco de óleo e coloque pequenas porções de massa, deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa.
Recheio:: Em uma tigela hidrate a proteína texturizada de soja por cerca de 5 minutos em água morna. Escorra e esprema para retirar o excesso de água. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate. Junte a soja, o purê de tomate e o MAGGI® Fondor e refogue por cerca de 5 minutos. Recheie as massas e reserve.
Molho:: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue rapidamente a sálvia. Junte as raspas de casca de limão e o Creme de Leite NESTLÉ®. Misture e sirva sobre as panquecas.
DICA:: Se desejar, substitua a massa por massa pronta encontrada em supermercados; Fonte:https://www.receitasnestle.com.br/receitas/Panqueca_ao_molho_de_salvia