Receita de molho para carne assada ou grelhada

 Ingredientes

    2 dentes de alho picados
    2 colheres (chá) de sal
    1 colher (sopa) de vinagre
    1 colher (chá) de café solúvel
    3 xícaras (chá) de água
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    1 colher (sobremesa) de azeite
    2 colheres (sopa) de açúcar
    1 cebola média picada
    1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

    Bata no liquidificador o alho, o sal, o vinagre, o café solúvel, a água e a farinha de trigo.
    Reserve.
    Em uma panela, aqueça o azeite.
    Junte o açúcar e a cebola picada e refogue até que doure.
    Junte a mistura batida e cozinhe, mexendo sempre até obter um molho de consistência cremosa.
    Salpique com cebolinha picada e sirva sobre carnes.

Rendimento: 2 xícaras (chá)


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br