Ingredientes
- Para a massa:
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Meia xícara de óleo
- 15g de fermento biológico fresco
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Para a cobertura:
- Meia xícara de farinha de trigo
- Meia xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 barra de chocolate
Como fazer
- Comece pela massa.
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, o fermento e o sal.
- Agora, fora do liquidificador, junte a mistura do liquidificador à farinha de trigo.
- É preciso mexer bem, com força, até deixar a massa bem homogênea.
- Alguns minutos, não é difícil.
- Só precisa um pouco de energia.
- Arrume a massa em uma fôrma retangular previamente untada e enfarinhada com farinha de trigo.
- Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 40 minutos, para a massa crescer, dobrar de tamanho.
- Enquanto isso misture os ingredientes da cobertura, menos o chocolate.
- A farinha de trigo, o açúcar, a maisena, a canela e a margarina.
- Com as mãos, mexa até formar a farofa, uma massa tipo uma farofa.
- Com a massa crescida, espalhe o chocolate bem picado por cima e cubra tudo com a farofa.
- Leve ao forno preaquecido por, em média, 40 minutos.
- A cuca vai assar, o chocolate vai derreter e tudo junto fica uma delícia.
- Espere amornar e desinforme.
