Trabalha à noite e dorme pouco? Conheça a dieta ideal para você


Mesmo com uma rotina apertada é preciso ter alimentação regrada.

O que acontece com seu corpo

A grelina – conhecida como hormônio da fome – está naturalmente nas alturas antes das refeições. Após as garfadas, ela cai, e a xenina, que dá a sensação de plenitude gástrica, dispara. Contudo, estudiosos da Unicamp concluíram que, em quem trabalha à noite, não ocorrem a queda de grelina e a elevação de xenina. Resultado: vontade de comer o tempo todo.

Um cardápio para quem vive à noite

Com o objetivo de impedir que funcionários noturnos beliscassem sem parar, as nutricionistas do Hospital Albert Einstein montaram um programa alimentar com quatro refeições ao dia. Veja o que ia ao prato em cada período:
15H
Ao acordar, coma uma fruta
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19H
Encare esse momento como desjejum. Aposte em um lanche leve, com pão integral, queijo branco, salada
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1H
Hora da refeição completa com arroz, feijão, verduras, legumes e uma carne (de boi, frango ou peixe).
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6H
Antes de dormir, vá de fruta, torrada, com requeijão light e um chocolate quente ou chá de camomila. Evite café para pegar no sono com facilidade.
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