Berinjela crocante

Ingredientes

1 colher(chá)de sal

2 berinjelas fatiadas

1 colher(café)de pimenta do reino

1 colher(chá)de páprica

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher(café)de orégano
Para empanar

2 ovos batidos

1 pitada de sal

2 colheres(sopa)de água

2 colheres(sopa)de vinagre

1 xícara de farinha de trigo temperada com 1 colher(café)de sal e 1 colher(chá)de páprica
Farinha panko ou farinha de rosca Óleo para fritura Papel toalha para absorver

Modo de preparo:

*Assista o vídeo até o final...