INGREDIENTES:
- 500g de trigo para quibe (triguilho)
- 500g de carne moída (patinho de preferência) •
- cebolas raladas
MODO DE PREPARO:
1. Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem.
2. Despeje 750 ml de água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (Utilizando essa quantidade de água não será necessário escorrer).
3. Agora adicione a carne moída acebola e sal a gosto, misturando bem.
4. Enrole em formato de quibe, frite em óleo bem quente.
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