Ingredientes
1 quilo de moelinha
2 cebolas
5 alhos
2 sachês de molho de tomate (680 gramas)
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Salsinha
Cebolinha
Modo de Preparo da Moelinha
Esta receita rende cerca de 8 refeições. Você consegue preparar tudo em até 40 minutos.
Na panela de pressão, refogue no azeite as duas cebolas picadas e os 5 dentes de alhos amassados até dourar.
Acrescente 1 quilo de moelinha já limpa e deixe fritar um pouco.
Acrescente os dois saches de molho de tomate, sal e pimenta do reino a gosto e a água até dois dedos acima da moelinha.
Feche a panela e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão.
Abra a panela, acrescente cebolinha e salsinha a gosto e mexa.
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