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Bolinhos de Espinafre

 

INGREDIENTES

Espinafre 1 maço

Ovo 2 unidades

Queijo Ralado 2 colheres (sopa)

Farinha de trigo 2 colheres (sopa)

Sal a gosto

Óleo de soja a gosto


COMO FAZER

1. Limpe o maço de espinafre e separe as folhas.

2. Cozinhe o espinafre, sem adicionar água. Ele cozinhará na sua própria água.

3. Retire, deixe esfriar um pouco e esprema. Pique ligeiramente.

4. Junte o restante dos ingredientes. Deve ficar como uma massa molinha.

5. Aqueça o óleo e frite às colheradas.

6. Escorra em papel absorvente.



DICA 

1. Use o espinafre congelado para ganhar tempo no preparo.


















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