INGREDIENTES
Espinafre 1 maço
Ovo 2 unidades
Queijo Ralado 2 colheres (sopa)
Farinha de trigo 2 colheres (sopa)
Sal a gosto
Óleo de soja a gosto
COMO FAZER
1. Limpe o maço de espinafre e separe as folhas.
2. Cozinhe o espinafre, sem adicionar água. Ele cozinhará na sua própria água.
3. Retire, deixe esfriar um pouco e esprema. Pique ligeiramente.
4. Junte o restante dos ingredientes. Deve ficar como uma massa molinha.
5. Aqueça o óleo e frite às colheradas.
6. Escorra em papel absorvente.
DICA
1. Use o espinafre congelado para ganhar tempo no preparo.
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