Bolinho de Batata

By Leila Maria - outubro 20, 2015


INGREDIENTES:

3 batatas médias
100 g de queijo parmesão
1 ovo
1 colher de cafe de margarina
Cheiro verde a gosto
Cebola ralada a gosto
Trigo

MODO DE PREPARO:

Cozinhe a batatas descascadas com sal
Depois de cozidas amasse-as como se fosse fazer um purê
Acrescente o ovo e a margarina misture bem, em seguida coloque a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado, reserve um pouco de queijo para jogar por cima do bolinho quando estiver pronto
Em seguida va acrescetando o trigo ate a massa não grudar mais na mão
Quando a massa estiver mais consistente sem grudar na mão, faça rolinhos e frite no óleo quente em fogo baixo
Em seguida coloque queijo por cima dos bolinhos para enfeitar.

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